طباعة
الحمص
السنة 31 شتاء 2009

أنا نبتة الحمص الصغيرة اللذيذة والمفيدة، وأنا طعام في غاية الشهرة عند كثير من البلاد العربية خاصة بلاد الشام ومصر. وأنا غني بالبروتين. كما أنني غني جدًا بالأملاح المعدنية مثل الكبريت والفوسفور البوتاسيوم. كما أحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم المفيد للعظام والأسنان. وأحتوي على الحديد المفيد لمرضى فقر الدم.

وأنا أحتوي كذلك على النشويات وعلى الدهون المفيدة لنضارة البشرة.

وأنا مدر للبول ومسمن. وأنا منشط للأعصاب والمخ. ولكن ينصح بعدم التناول بكميات كبيرة مني لأنني أضعف الهضم، ويمكن عمل شوربة مني لإطعام الصغار فوق الرابعة أو الخامسة من العمر.

مجلة مصباح الحق